杨新乐

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老师介绍

杨新乐

杨新乐,高级讲师,餐厅服务技师、中国餐饮服务大师、陕西省“餐厅、客房、宴会服务师工种”职业技能鉴定考评员,酒店管理专业教学带头人。  

2004年主编由中国商业出版社出版发行的《餐饮服务与管理》;2005年参编由陕西人民教育出版社和陕西科学技术出版社发行陕西省初中二年级教材《科技教育》;2005年编写由中国商业出版社出版发行《主题宴会设计》,任副主编;2002年编写由西北大学出版社出版的全国自考委员会酒店管理专业《饭店服务》教材,任副主编;1999年主编由中国物资出版出版发行《餐厅服务》教材,并荣获“99年度北京市出版质量优秀奖”;1993年主编由中国物资出版社出版的教材《餐旅机具使用与保养》;主编《饭店设备使用与保养》《糕点设备与保养》、《酿造设备》等校本教材。论文《培养学生的创新设计能力》在2002年获陕西职教论文评选活动中获省一等奖。 

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